Ten model miksera doskonale nadaje się do mieszania produktów z grupy „Snack” (orzeszków ziemnych, pistacji, orzechów laskowych, różnych nasion) z przyprawami. Mikser wyposażony jest w system dozowania aromatów płynnych lub oleistych. Cechą konstrukcyjną tego urządzenia jest to, że podczas mieszania produkt zachowuje swój pierwotny kształt i nie ulega uszkodzeniu.
Procedura dodawania aromatów praktycznie nie komplikuje procesu technologicznego produkcji, a dzięki naszemu urządzeniu stanie się ona jeszcze wygodniejsza i pomoże uzyskać produkt, który zaspokoi wszystkie potrzeby wymagającego klienta.
Informacje dodatkowe
Charakterystyczny
| Całkowita objętość bębna, l | BL-130 | BL-360 | |||
| Użyteczna objętość bębna, l | 30…40 | 120…150 | |||
| Wydajność (maks.), kg/godz. | 85 | 200 | |||
| Waga jednego ładunku, kg | 11…15 | 50…75 | |||
| Moc zainstalowana, kW(maks.) | 0,25 | 0,45 | |||
| Czas przetwarzania jednego ładunku, min | 7-10 | 7-10 | |||
| Pojemność pojemnika na składniki płynne, l | 2.5 (do uzgodnienia z Klientem) | ||||
| Napięcie, V | 380 | 380 | |||
| Wymiary całkowite, m | 1,23*1,37*1,68 | 1,6*1,4*2,0 | |||
| Wszystkie części mające styczność z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością | |||||
Opis stanowiska
Mieszalnik wyposażony jest w system dozowania składników sypkich – soli, dodatków smakowych – oraz system dozowania składników płynnych, takich jak oleje, barwniki, aromaty. Dodatki płynne dozowane są poprzez rozpylanie (zamgławianie) za pomocą dyszy. Stopień rozpylenia jest płynnie regulowany.
Osobliwości
Wewnątrz miksera znajdują się łopatki, które równomiernie mieszają produkt, nie powodując jego uszkodzenia.
Wyładunek produktu odbywa się poprzez przechylenie bębna.
Sprzęt
W skład układu wtryskowego wchodzą:
– zbiornik ze stali nierdzewnej z miarką, kranami i wężami;
– kompresor z reduktorem pneumatycznym;
– zawór iglicowy do regulacji palnika;
– dysze.
Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej do zastosowań spożywczych.
Możliwości
Wydajność, kg/godz. 85-200
Produkty
produkty masowe
