Wenn Sie sich entschieden haben, Croissants herzustellen und zu verkaufen, benötigen Sie eine klare Vorstellung von den organisatorischen Aspekten und der Liste der benötigten Ausrüstung.
Bei der Herstellung großer Mengen an Croissants ist es wichtig, die Automatisierung des Verpackungsprozesses zu gewährleisten. Die Produktverpackung kann in verschiedenen Mengen und Verpackungsarten erfolgen.
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Merkmal
Wir sind uns der Herausforderungen bewusst, die beim Abfüllen und Verpacken von Croissants auftreten können. Deshalb haben wir eine automatische Verpackungslinie für Polymer-Kissenbeutel mit einer Dosiergenauigkeit von ± 6 Gramm entwickelt.
Die Kombination aus unserer Transportausrüstung und einer Abfüll- und Verpackungsmaschine mit Mehrkopfwaage ermöglicht die Portionierung (nach Gewicht) und das Verpacken der Croissants in Kissenbeutel. So können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte termingerecht verpackt werden.
Das Zuführband ZT-3 befüllt den Einfülltrichter der Mehrkopfwaage mit Stückware. Es kann auch für andere Zwecke eingesetzt werden (z. B. zum Befüllen von Lagertanks, zum Heben und Transportieren der Produkte).
Das Förderband ist mit einem Vorratsbehälter und einer Überwachungseinrichtung für den Füllstand des Zielbehälters (Dosierer, Verpackungsmaschine) ausgestattet. Dadurch wird der gewünschte Produktstand konstant gehalten und ein kontinuierlicher Abfüll- und Verpackungsprozess gewährleistet. Wenn der Zielbehälter voll ist, stoppt die Steuerung das Förderband, bis der Produktstand sinkt.
Der Hauptvorteil des Modells AF-50-V10 gegenüber vergleichbaren Geräten liegt in der hohen Wiegegenauigkeit (durch die Kombination von Wiegebechern und deren Addition zum maximal vorgegebenen Gewicht) sowie in seiner Eignung zum Verpacken von Croissants. Die Maschine ist mit einer Touch-Bedieneinheit ausgestattet und ermöglicht die Speicherung von bis zu 40 Produkttypen.
Für den Betrieb der Anlage ist das komplette Maschinenset mit den Zuführförderern ЗТ-1 und ЗТ-3 sowie einer Kompressoreinheit erforderlich.
Das Auslaufförderband transportiert die fertigen Produkte von der Verpackungsmaschine zum Annahmetisch, wo sie anschließend manuell in Sammelbehälter verpackt werden. Dieses Förderband wird auch für andere Zwecke eingesetzt.
Das Förderband hat einen Neigungswinkel von bis zu 40°, wodurch die verpackten Produkte bis zu einer Höhe von 750 mm transportiert werden können. Das Förderband verfügt über Querrippen, die ein Verrutschen der verpackten Waren verhindern.
Funktionsprinzip der automatischen Abfüll- und Verpackungslinie für Croissants
Die Croissants werden über ein Förderband in den Einfülltrichter der Mehrkopf-Wiegeanlage befördert. Von dort gelangt das Produkt über eine Vibrationsrinne in die Wiegebehälter. In jedem Behälter wird die aufgenommene Produktmenge separat gewogen. Anschließend werden die Gewichtsinformationen an die Steuereinheit übermittelt. Diese berechnet verschiedene Produktgewichtskombinationen, wählt die optimale Kombination für die Verpackung aus und sendet ein Signal an die entsprechenden Behälter. Die Behälter öffnen sich, und das Produkt wird in den Synchronisationsbehälter befördert. Von dort gelangt es über den Trichter der Verpackungsmaschine in die vorgeformte Kissenverpackung.
Die Verpackungsmaschine wird von einem Mikrocontroller in der Steuereinheit gesteuert. Nach der Dosierung einer Croissant-Portion aktiviert dieser den Verpackungsmaterial-Abziehmechanismus. Dabei wird die Rolle abgewickelt und die Folie durch den Kragen zu einer Hülle um das Rohr aufgerollt. Sobald die Folie die gewünschte Länge erreicht hat, aktiviert der Mikrocontroller die Löteinheit.
Die Lötanlage arbeitet mit konstanter Erwärmung und verschweißt in einem Arbeitsgang gleichzeitig die obere Naht der befüllten Verpackung sowie die Boden- und Seitennähte der nächsten Verpackung mit einer Euroche-Naht. Während des Schweißvorgangs wird die befüllte Verpackung durch ein mechanisches Zahnmesser von der Folie getrennt. Die abgeschnittene Verpackung fällt auf das Auslaufband.
Möglichkeiten
3500 Packungen/Stunde
Verpackungsart
Paket (Kissen/stehend)
