Tento model mixéra je veľmi vhodný na miešanie skupiny „Snack“ (arašidy, pistácie, lieskové orechy, rôzne semená) s korením. Mixér je vybavený dávkovacím systémom pre tekuté alebo olejovité príchute. Konštrukčnou vlastnosťou tejto jednotky je, že počas miešania si produkt zachováva svoj pôvodný tvar a nepoškodzuje sa.
Postup aplikácie ochucovacích prísad prakticky nekomplikuje technologický proces výroby a s naším zariadením to ešte viac uľahčí a pomôže získať produkt, ktorý uspokojí všetky potreby vášho náročného zákazníka.
Doplňujúce informácie
Charakteristický
| Celkový objem bubna, l | BL-130 | BL-360 | |||
| Užitočný objem bubna, l | 30…40 | 120…150 | |||
| Produktivita (max.), kg/hod. | 85 | 200 | |||
| Hmotnosť jedného nákladu, kg | 11…15 | 50…75 | |||
| Inštalovaný výkon, kW (max.) | 0,25 | 0,45 | |||
| Čas spracovania pre jedno naloženie, min | 7-10 | 7-10 | |||
| Objem nádoby na tekuté zložky, l | 2.5 (po dohode so zákazníkom) | ||||
| Napätie, V | 380 | 380 | |||
| Celkové rozmery, m | 1,23*1,37*1,68 | 1,6*1,4*2,0 | |||
| Všetky časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality | |||||
Popis práce
Miešačka je vybavená dávkovacím systémom pre sypké zložky – soľ, ochucovadlá a dávkovacím systémom pre kvapalné zložky, ako sú olej, farbivá, arómy. Kvapalné prísady sa dávkujú rozprašovaním (zahmlievaním) cez trysku. Stupeň rozprašovania je plynule regulovaný.
Zvláštnosti
Vo vnútri mixéra sa nachádzajú lopatky, ktoré rovnomerne miešajú produkt bez jeho poškodenia.
Produkt sa vykladá naklonením bubna.
Vybavenie
Vstrekovací systém obsahuje:
– nádrž z nehrdzavejúcej ocele s odmerkou, kohútikmi a hadicami;
– kompresor s pneumatickým reduktorom;
– ihlový ventil na reguláciu horáka;
– trysky.
Všetky časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s produktom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej potravinárskej ocele.
Možnosti
Produktivita, kg/hod. 85 – 200
Produkty
hromadné produkty
