Echipamente pentru răcirea sosurilor, ketchup-urilor și a altor produse

Echipamentul este conceput pentru răcirea diverselor produse — ambalate în recipiente din polipropilenă de 1 L, 3 L și 5 L, găleți sau alte tipuri de ambalaje închise ermetic cu capace — de la 80 °C până la 30 °C (conform specificațiilor tehnice ale clientului).

Specificații tehnice:

1	Produs răcit		–		sos pasteurizat sau alte tipuri de sosuri (conform specificațiilor tehnice ale clientului)
2.	Caracteristicile ambalajului în care se află produsul:
2.1	Tipul ambalajului		–		recipient cu capac, din polipropilenă
2.2	Volumul recipientului		–		1 L; 3 L; 5 L (conform specificațiilor tehnice ale clientului)
2.3	Forma recipientului		–		trunchi de con (conform specificațiilor tehnice ale clientului)
2.4	Temperatura inițială a sosului		–		80 ⁰С
3.	Specificații tehnice ale echipamentului:
3.1	Numărul de borcane răcite simultan într-o singură cameră: 1 L, 3 L, 5 L		–		424 unități; 126 unități; 85 unități (conform specificațiilor tehnice ale clientului)
3.2	Temperatura finală a sosului (după răcire)		–		30⁰С
3.3	Timpul necesar pentru răcire (pentru 1 L, 3 L și 5 L);		–		0,5 ore – 1 L 1,5 ore – 3 L; 2,5 ore – 5 L
3.4	Temperatura inițială a aerului în încăperea care urmează a fi răcită		–		maximum 250 °C
3.5	Temperatura finală a aerului de răcire		–		30 °C
3.6	Capacitatea calorică a aerului de răcire		–		0,31 kcal/(Nm³·grad)
3.7	Încărcarea recipientelor în echipament		–		pe o casetă
3,9	Numărul de borcane plasate într-o cameră		–		1 L – 225 buc. 3 L – 72 buc. 5 L – 44 buc.
3.10	Numărul total de casete care formează camera de răcire		–		Casete pentru camerele de răcire: 1 L – 2 blocuri de răcire, fiecare cu 5 casete și elemente de conectare; 3 L – 2 unități de răcire, fiecare cu 4 casete, inclusiv elemente de tranziție; 5 L – 2 unități de răcire, fiecare conținând 4 casete cu elemente de conectare; (casetele umplute cu doze sunt acoperite cu un capac special care previne pierderea aerului de răcire și închide camera de răcire)
3.11	Tipul de instalare a casetelor		–		una peste alta
3.12	Numărul de compartimente de răcire		–		2 bucăți pentru fiecare dimensiune de recipient, 6 bucăți în total.
3.13	Metoda de deplasare a camerelor de răcire către zonele de încărcare și descărcare		–		prin așezarea pe un europalet cu dimensiunile 1200×800×145 mm
3.14	Conectarea unității de răcire la camera de răcire		–		Se realizează o piesă de tranziție de la secțiunea circulară, în punctul de conectare la ventilator, la o secțiune dreptunghiulară, la interfața cu camera de răcire; aceasta poate fi confecționată dintr-un material flexibil
3.15	Componentele sistemului de răcire		–		ventilator; sistem de generare a ceții; pompă de rapel pentru presiunea apei
3.16	Admisie aer		–		din incintă
3.17	Temperatura încăperii		–		maximum +25°C
3.18	Materialul casetei				oțel
3.19	Este prevăzută posibilitatea instalării unui aparat de aer condiționat în locul unității de ventilație
3.20	Este prevăzut un element de racordare universal pentru evacuarea aerului într-un sistem de ventilație existent
3.21	Distanța de la ventilator la camera de răcire	–		1350 mm
3.22	Cantitatea minimă de aer de răcire	–		3569 Nm³

Principiu de funcționare

Un europalet, pe care este așezată o singură casetă, este poziționat în zona de umplere a dozelor. Dozele umplute sunt plasate în compartimentele casetei. Odată ce caseta este plină, o altă casetă este așezată deasupra acesteia și umplută cu doze. După umplerea ultimei casete, aceasta este acoperită cu un capac special care previne pierderea aerului de răcire și închide camera de răcire. Paletul, care susține camera de răcire, este deplasat către stația de răcire; un element de legătură echipat cu un ventilator este apoi conectat la cameră, iar procesul de răcire începe. După finalizarea ciclului de răcire, elementul de legătură este deconectat de la cameră, iar paletul — cu tot cu camera de răcire — este transportat în zona de descărcare.

Informații suplimentare

Garanție – 12 luni.
Durata de producție – 30 de zile.