Dacă ați decis să produceți și să vindeți croissante, trebuie să aveți o idee clară despre aspectele organizatorice și lista echipamentelor necesare.

Atunci când produceți volume mari de croissante, este necesar să rezolvați problema automatizării procesului de ambalare și ambalare a produsului finit. Ambalarea produselor poate fi organizată în diverse volume și tipuri de ambalaje.

Informații suplimentare

Caracteristică

Suntem conștienți de toate dificultățile pe care le puteți întâmpina atunci când organizați procesul de umplere și ambalare a croissantelor. Am dezvoltat o linie automată pentru ambalarea produselor într-o pungă polimerică tip pernă, cu o eroare de dozare de ± 6 grame.

O combinație între echipamentul nostru de transport și o mașină de umplere și ambalare cu un cântăritor multi-capete pentru împărțirea în porții (în greutate), precum și ambalarea croissantelor într-o pungă tip pernă. Puteți fi întotdeauna siguri că produsele vor fi ambalate la timp.

Transportorul de încărcare ZT-3 este utilizat pentru alimentarea produselor pe bucăți în buncărul de încărcare al unui cântăritor multi-capete. Transportorul poate fi utilizat și în alte scopuri (încărcarea produselor vrac în rezervoarele de depozitare, ridicarea și transportul produsului și în alte scopuri).

Transportorul este echipat cu o buncăr de depozitare și un dispozitiv pentru monitorizarea umplerii buncărului de destinație (dozator, mașină de ambalat), ceea ce face posibilă menținerea nivelului necesar al produsului, facilitând un proces continuu de umplere/ambalare. Când buncărul de destinație este plin, dispozitivul de control oprește banda transportoare până când nivelul produsului scade.

Principalul avantaj al acestui model de echipament AF-50-V10, în comparație cu analogii, este precizia ridicată a cântăririi produselor (datorită combinării găleților de cântărire și însumării acestora la greutatea maximă specificată), precum și utilizarea sa pentru ambalarea și ambalarea croissantelor. Mașina este echipată cu o unitate de control tactil. Permite înregistrarea în memorie a până la 40 de tipuri de produse.

Pentru funcționarea echipamentului, o condiție obligatorie este setul complet al mașinii cu transportor de încărcare ЗТ-1, ЗТ-3, precum și o unitate de compresor.

Transportorul de ieșire din linie este utilizat pentru a prelua produsele finite de la mașina de ambalat la masa de recepție, cu ambalarea ulterioară a mărfurilor în containere de grup de către o persoană. Acest transportor este utilizat pe scară largă și în alte scopuri.

Transportorul are un unghi de înclinare de până la 40°, ceea ce face posibilă deplasarea produselor ambalate la o înălțime de până la 750 mm. Banda transportoare are nervuri transversale care împiedică alunecarea mărfurilor ambalate.

Principiul de funcționare al liniei automate de umplere și ambalare a croissantelor

Croissantele sunt alimentate prin intermediul unui transportor de încărcare în pâlnia de recepție a dozatorului de cântărire cu capete multiple. Produsul este alimentat printr-un jgheab vibrator în gălețile de cântărire. În fiecare găleată, porțiunea primită a produsului este cântărită separat, după care informațiile despre greutate sunt trimise către unitatea de calcul. După calcularea diferitelor combinații de greutate a produsului, unitatea de calcul selectează combinația optimă de umplere a ambalajului și trimite un semnal către gălețile selectate cu produsul. Gălețile selectate se deschid și produsul este alimentat în găleata de sincronizare, după care este alimentat, prin pâlnia mașinii de ambalat, în ambalajul tip pernă format.

Funcționarea mașinii de ambalat este controlată de un microcontroler situat în unitatea de control, care, după distribuirea unei doze de croissante, activează mecanismul de tragere a materialului de ambalare. La tragere, rola este derulată, iar folia este rulată, prin guler, într-un manșon în jurul tubului. După ce folia este trasă la distanța necesară, microcontrolerul activează unitatea de lipire.

Unitatea de lipire folosește principiul încălzirii constante și, într-o singură etapă, sigilează simultan îmbinarea superioară a ambalajului umplut, îmbinările inferioare și laterale ale ambalajului următor cu o îmbinare de tip „Euroche”. În același timp, în momentul sudării, ambalajul umplut este separat prin tăierea foliei cu un cuțit mecanic cu dinți. Ambalajul tăiat cade pe transportorul de descărcare.

Posibilități

3500 pachete/oră

Tipul de ambalaj

pachet (pernă/spate de stat)