Kukurūzų lazdelės – tai maisto produktas, kuris yra suformuotos ir išdžiovintos putos iš specialiai paruoštų kukurūzų kruopų. Kartais kukurūzų lazdelės suprantamos kaip panašūs produktai, kurių pagrindą sudaro krakmolingi kitų grūdų grūdai.
Papildoma informacija
Charakteristika
Kukurūzų lazdelių gamybos technologija yra paprasta, tačiau reikia atidžiai stebėti temperatūros ir drėgmės sąlygas pačiai putojančiai masei, taip pat atmosferai, kurioje vyksta gatavo produkto putojimas ir džiovinimas. Galutinis produkto drėgnumas yra nuo 5 iki 10 % ir turi viršyti nurodytus rodiklius: didelės drėgmės kukurūzų lazdelės neturi būdingo traškesio, kuris laikomas viena iš svarbių vartotojo savybių. Be to, esant dideliam drėgnumui laikomų lazdelių paviršinis sluoksnis greitai susiglaudžia, o tai jaučiama jas vartojant. Todėl daugelis gamintojų į kukurūzų lazdelių gamybos technologinį procesą įtraukia ir jų pakavimą į sandarias pakuotes.
Kukurūzų lazdelėms pakuoti nereikia specialių pakavimo medžiagų, sudėtingų pakavimo formų ar sudėtingų pakavimo įrangos modelių. Visai tinka biudžetinis variantas: „pagalvinė“ pakuotė iš viensluoksnės polimerinės plėvelės, pagaminta vertikalioje pakavimo įrangoje. Taip yra dėl to, kad kukurūzų lazdelėms pakuotė atlieka tik dekoratyvinį vaidmenį ir apsaugos nuo drėgmės funkciją. Ji neatlaiko apkrovų (lazdelės yra labai lengvos) ir negali apsaugoti nuo mechaninių smūgių dėl savo minkštumo ir supakuoto produkto trapumo. Be to, dėl nedidelės produkto kainos jo pakavimui netikslinga naudoti brangias medžiagas ar pakuotės formas.
Kukurūzų lazdelių pakavimo ypatumas yra toks:
Todėl kukurūzų lazdelėms pakuoti negalima naudoti tūrinių dozatorių, o tik svėrimo dozatorius. Be to, dviejų lygių svėrimo dozatoriai, kurie dozę dozuoja į tūrinį (padidintą) pagalvės maišelį. Tokie paprastai montuojami pakavimo mašinose arba pusiau automatinėse mašinose.
Atitinkamai lazdelės gali būti pakuojamos automatiniu arba pusiau automatiniu būdu. Nenagrinėsime rankinio metodo, t. y. metodo, kai operatorius gauna produkto dozę iš dozatoriaus į iš anksto paruoštą pakuotę ir tada rankiniu būdu ją užklijuoja. Taip yra todėl, kad rankiniu būdu pagaminti „pagalvės“ pakuotę bus daug problemiškiau (ir galiausiai brangiau) nei įsigyti pusiau automatinę pakavimo mašiną.
Automatinis pakavimas
Automatiniam kukurūzų lazdelių pakavimui reikia:
Pačių kukurūzų lazdelių.
Polimerinės plėvelės ritiniuose. Ji gali būti su spauda arba be jos. Jei yra spauda, raštas turi būti uždėtas taip, kad jo išvaizda nepakistų formuojant pakuotę (apskaičiuota atsižvelgiant į pakuotės dydį ir siūlių formavimo vietą). Plėvelė gali būti bet kokio tipo ir bet kokio storio, jei jos viršutinis sluoksnis nėra polietilenas.
Didesnių matmenų pakavimo mašina, kuri vienu metu suformuoja pakuotę iš plėvelės ritinio, išleidžia į tokią pakuotę nustatytą traškučių dozę ir užplombuoja (uždaro) pakuotę. Atsižvelgiant į tai, kad paprastai pakavimo mašinos yra nemažo aukščio, gali būti tikslinga papildomai įrengti pakrovimo kaušinį konvejerį ЗТ-1 (nors niekas neatmeta rankinio pakrovimo galimybės).
Pakavimo mašinos, kuriomis galima pakuoti drožles į pagalvinį maišelį, yra šios:
Pneumatinė pakavimo mašina su svėrimo dozatoriumi AF-35-V (papildyta dviejų lygių dozatoriumi)
Pneumatinė-mechaninė pakavimo mašina su svėrimo dozatoriumi AF-50-V (papildyta dviejų lygių dozatoriumi)
Skirtumas tarp siūlomų mašinų bus tik pakavimo komponento tipas. Apie tai galite paskaityti DUK „Kokią mašiną rinktis: pneumatinę, mechaninę ar pneumo-mechaninę”.
Taip pat patartina numatyti galimybę išimti iš mašinos gatavas pakuotes. Priešingu atveju, krisdamos ant grindų arba viena ant kitos, jos gali pažeisti į jas supakuotas lazdeles. Kaip alternatyvą galite naudoti nukreipiamąjį konvejerį OT-1.
Pusiau automatinis pakavimas
Pusiau automatiniam drožlių pakavimui reikia visko, ko reikia automatiniam pakavimui, išskyrus pakavimo mašiną. Vietoj to galite naudoti pusiau automatinę pakavimo mašiną, kuri, nors ir reikalauja nuolatinio operatoriaus dalyvavimo jos darbe, yra kelis kartus pigesnė už automatą.
Tokia pakavimo pusiau automatinė mašina gali būti pakavimo pusiau automatinė mašina su svėrimo dozatoriumi PAF-20-V, jei, žinoma, ji yra padidinto dydžio ir joje įrengtas dviejų lygių dozatorius (gaminamas pagal užsakymą).
Kaip ir automatinio pakavimo atveju, būtina apgalvoti pusiau automatinės pakavimo mašinos bunkerio užpildymą (rankiniu būdu arba įsigyti pakrovimo konvejerį) ir numatyti gatavų pakuočių išėmimą.
Galimybės
iki 2 000 vienetų per valandą
Pakuotės tipas
pakuotė (pagalvinė / stovinti)
Plėvelių tipai
bet kokios, išskyrus PVC, POF, PE
