Jei nusprendėte gaminti ir pardavinėti kruasanus, turite tiksliai žinoti organizacinius aspektus ir reikalingos įrangos sąrašą.
Gaminant didelius kruasanų kiekius, būtina išspręsti gatavo gaminio užpildymo ir pakavimo proceso automatizavimo klausimą. Gaminio pakavimas gali būti organizuojamas skirtingais kiekiais ir pakuočių tipais.
Papildoma informacija
Apibūdinimas
Žinome apie visus sunkumus, su kuriais galite susidurti organizuodami kruasanų pildymo ir pakavimo procesą. Sukūrėme automatinę liniją, skirtą produktams pakuoti į polimerinius pagalvinius maišelius, kurių dozavimo paklaida yra ± 6 gramai.
Mūsų transporto įrangos ir fasavimo bei pakavimo mašinos derinys su daugiagalviu svėrimo dozatoriumi, skirtu dalyti į porcijas (pagal svorį), taip pat supakuoti kruasanus į maišelio „pagalvėlę“. Visada galite būti tikri, kad produktai bus supakuoti laiku.
Krovimo konvejeris ZT-3 naudojamas gabaliniams produktams tiekti į daugiagalvio svėrimo dozatoriaus krovimo bunkerį. Konvejeris taip pat gali būti naudojamas ir kitais tikslais (birių produktų krovimui į sandėliavimo talpyklas, produktų kėlimui ir transportavimui bei kitiems tikslams).
Konvejeryje įrengtas sandėliavimo bunkeris ir paskirties bunkerio užpildymo kontrolės įtaisas (dozatorius, pakavimo aparatas), kuris leidžia palaikyti reikiamą produkto kiekį ir prisideda prie nenutrūkstamo užpildymo ir (arba) pakavimo proceso. Kai paskirties bunkeris prisipildo, valdymo įtaisas sustabdo konvejerio juostą, kol produkto lygis sumažėja.
Pagrindinis šio įrangos modelio AF-50-B10 privalumas, palyginti su analogiškais modeliais, yra didelis produkto svėrimo tikslumas (dėl svėrimo kaušų derinio ir jų sumavimo iki didžiausio nurodyto svorio), taip pat jo pritaikymas kruasanams pildyti ir pakuoti. Mašinoje įrengtas jutiklinio ekrano valdymo blokas. Jame galima į atmintį įrašyti iki 40 produktų rūšių.
Kad įranga veiktų, būtina sąlyga – įrengti pakrovimo konvejerį ZT-1, ZT-3, taip pat kompresoriaus bloką.
Linijoje esantis nukreipiamasis konvejeris naudojamas gatavai produkcijai iš pakavimo mašinos išimti ant priėmimo stalo, o vėliau prekes į grupinius konteinerius pakuoja žmogus. Šis konvejeris plačiai naudojamas ir kitais tikslais.
Konvejerio juostos pasvirimo kampas yra iki 40°, todėl supakuotus gaminius galima perkelti iki 750 mm aukščio. Konvejerio juosta turi skersines briaunas, kurios neleidžia supakuotiems produktams nuslysti žemyn.
Automatinės kruasanų užpildymo ir pakavimo linijos veikimo principas
Kruasanai pakrovimo konvejeriu gabenami į kelių galvučių svarstyklių priėmimo indą. Produktas vibraciniu lataku patenka į svėrimo kaušus. Kiekviename kaušelyje gaunama produkto dalis sveriama atskirai, po to svorio informacija perduodama į skaičiavimo įrenginį. Apskaičiavęs įvairius gaminio svorio derinius, skaičiavimo įrenginys parenka optimalų pakuotės užpildymo derinį ir siunčia signalą į pasirinktus gaminio kaušus. Pasirinkti kaušeliai atidaromi ir produktas patenka į sinchronizavimo kaušelį, o tada per pakavimo mašinos laistytuvą patenka į suformuotą maišelio pagalvėlę.
Automatinės maišelių fasavimo mašinos veikimą valdo valdymo bloke esantis mikrovaldiklis, kuris, išdalijus kruasanų dozę, įjungia pakavimo medžiagos ištraukimo mechanizmą. Traukiant ritinėlis išvyniojamas ir plėvelė per apykaklę susukama į rankovę aplink vamzdelį. Ištraukus plėvelę reikiamą atstumą, mikrovaldiklis įjungia pakavimo įrenginį.
Lituoklis naudoja pastovaus kaitinimo principą ir vienu metu vienu žingsniu užklijuoja pripildytos pakuotės viršutinę siūlę, kitos pakuotės dugną ir šonines euro tipo siūlės siūles. Suvirinimo metu pripildyta pakuotė atskiriama mechaniniu dantytu peiliu nupjaunant plėvelę. Nupjauta pakuotė patenka ant išleidimo konvejerio.
Posibilități
3500 kubinių centimetrų per valandą
Tipul de ambalaj
krepšys (pagalvė / stovas)
