Tento model mixéru se velmi dobře hodí pro míchání skupiny „Snack“ (arašídy, pistácie, lískové ořechy, různá semínka) s kořením. Mixér je vybaven dávkovacím systémem pro tekuté nebo olejovité příchutě. Konstrukčním rysem této jednotky je, že během míchání si produkt zachovává svůj původní tvar a nepoškozuje se.
Postup aplikace ochucovacích přísad prakticky nekomplikuje technologický proces výroby a s naším zařízením jej ještě více zjednoduší a pomůže získat produkt, který uspokojí všechny potřeby vašeho náročného zákazníka.
Další informace
Charakteristický
| Celkový objem bubnu, l | BL-130 | BL-360 | |||
| Užitečný objem bubnu, l | 30…40 | 120…150 | |||
| Produktivita (max.), kg/hod. | 85 | 200 | |||
| Hmotnost jednoho nákladu, kg | 11…15 | 50…75 | |||
| Instalovaný výkon, kW (max.) | 0,25 | 0,45 | |||
| Doba zpracování pro jedno naložení, min | 7-10 | 7-10 | |||
| Objem nádoby na kapalné složky, l | 2.5 (po dohodě se zákazníkem) | ||||
| Napětí, V | 380 | 380 | |||
| Celkové rozměry, m | 1,23*1,37*1,68 | 1,6*1,4*2,0 | |||
| Všechny části, které přicházejí do styku s produktem, jsou vyrobeny z nerezové oceli vhodné pro potravinářství | |||||
Popis práce
Míchačka je vybavena dávkovacím systémem pro sypké složky – sůl, ochucovadla a dávkovacím systémem pro tekuté složky, jako je olej, barviva, aromata. Tekuté přísady se dávkují rozprašováním (mlžením) tryskou. Stupeň rozprašování je plynule regulován.
Zvláštnosti
Uvnitř míchačky jsou lopatky, které rovnoměrně míchají produkt, aniž by ho poškodily.
Produkt se vykládá nakloněním bubnu.
Zařízení
Vstřikovací systém zahrnuje:
– nerezová nádrž s odměrkou, kohouty a hadicemi;
– kompresor s pneumatickým reduktorem;
– jehlový ventil pro regulaci hořáku;
– trysky.
Všechny části, které přicházejí do styku s produktem, jsou vyrobeny z nerezové potravinářské oceli.
Možnosti
Produktivita, kg/hod. 85-200
Produkty
hromadné produkty
