Kukuřičné tyčinky jsou potravinářský výrobek, který je tvarovanou a sušenou pěnou vyrobenou ze speciálně připravené kukuřičné krupice. Někdy se pod kukuřičnými tyčinkami chápou podobné výrobky na bázi škrobových zrn jiných obilovin.
Další informace
Charakteristický
Technologie výroby kukuřičných tyčinek je jednoduchá, ale vyžaduje pečlivé dodržování teplotních a vlhkostních podmínek samotné pěnicí hmoty, stejně jako atmosféry, ve které dochází k pěnění a schnutí hotového výrobku. Konečná vlhkost výrobku je od 5 do 10 % a měla by překročit stanovené ukazatele: kukuřičné tyčinky s vysokou vlhkostí nemají charakteristickou křupavost, která je považována za jednu z důležitých spotřebitelských vlastností. Kromě toho se povrchová vrstva tyčinek skladovaných při vysoké vlhkosti rychle zhutňuje, což je cítit při konzumaci. Proto mnoho výrobců zahrnuje do technologického procesu výroby kukuřičných tyčinek i jejich balení v uzavřených obalech.
Pro balení kukuřičných tyčinek nejsou nutné speciální obalové materiály, složité obalové formy ani složité modely balicích zařízení. Vhodná je i levnější varianta: „polštářový“ obal vyrobený z jednovrstvé polymerní fólie, vyrobený na vertikálním balicím zařízení. To je dáno tím, že u kukuřičných tyčinek hraje obal výhradně dekorativní roli a funkci ochrany před vlhkostí. Nesnáší zatížení (tyčinky jsou velmi lehké) a nemůže poskytnout ochranu před mechanickými nárazy kvůli své měkkosti a křehkosti baleného výrobku. Nízká cena produktu navíc znemožňuje používání drahých materiálů nebo forem obalů pro jeho balení.
Zvláštnost balení kukuřičných tyčinek je následující:
Pro balení kukuřičných tyčinek proto nelze použít volumetrické dávkovače, ale pouze vážící dávkovače. Navíc dvouúrovňové vážící dávkovače, které dávkují do volumetrického (zvětšeného) polštářového sáčku. Takové se obvykle instalují na balicích strojích nebo poloautomatických strojích.
Tyčinky lze tedy balit buď automaticky, nebo poloautomaticky. Nebudeme uvažovat o manuální metodě, tj. metodě, kdy obsluha přijme dávku produktu z dávkovače do předem připraveného obalu a poté jej ručně utěsní. Důvodem je, že ruční výroba „polštářového“ obalu bude mnohem problematičtější (a v konečném důsledku dražší) než nákup poloautomatického balicího stroje.
Automatické balení
Pro automatické balení kukuřičných tyčinek potřebujete:
Samotné kukuřičné tyčinky.
Polymerní fólie v rolích. Může být s potiskem nebo bez něj. Pokud je potisk proveden, musí být vzor aplikován tak, aby se její vzhled při formování obalu nezměnil (vypočítáno pro velikost obalu a místo, kde se tvoří švy). Fólie může být jakéhokoli typu a jakékoli tloušťky, za předpokladu, že její vrchní vrstva není polyethylen.
Větší balicí stroj, který současně vytvoří obal z role fólie, dávkuje do takového obalu stanovenou dávku štěpků a obal uzavře. Vzhledem k tomu, že balicí stroje mají zpravidla značnou výšku, může být rozumné stroj dodatečně vybavit nakládacím korečkovým dopravníkem ЗТ-1 (ačkoli nikdo nevylučuje možnost ručního nakládání).
Balicí stroje, které zvládnou balení chipsů do polštářového sáčku, jsou:
Pneumatický balicí stroj s vážicím dávkovačem AF-35-V (zvětšený o dvouúrovňový dávkovač)
Pneumaticko-mechanický balicí stroj s vážicím dávkovačem AF-50-V (zvětšený o dvouúrovňový dávkovač)
Rozdíl mezi navrhovanými stroji bude pouze v typu balicí komponenty. A o tom si můžete přečíst v FAQ „Který stroj zvolit: pneumatický, mechanický nebo pneumo-mechanický“.
Je také vhodné zajistit možnost odebírání hotových obalů ze stroje. V opačném případě by mohly při pádu na podlahu nebo na sebe poškodit tyčinky v nich zabalené. Alternativně můžete použít rozdělovací dopravník OT-1.
Poloautomatické balení
Pro poloautomatické balení chipsů potřebujete vše stejné jako pro automatické balení, s výjimkou balicího stroje. Místo toho můžete použít poloautomatický balicí stroj, který sice vyžaduje neustálou účast obsluhy na své práci, ale je několikanásobně levnější než stroj.
Takovým balicím poloautomatem může být balicí poloautomat s dávkovacím vážením PAF-20-V, pokud je samozřejmě větší velikosti a vybaven dvouúrovňovým dávkovačem (vyrábí se na zakázku).
Stejně jako v případě automatického balení je nutné promyslet plnění bunkru poloautomatického balicího stroje (ručně nebo zakoupením nakládacího dopravníku) a zajistit odstraňování hotových obalů.
Možnosti
až 2 000 jednotek/hodinu
Typ balení
balení (polštář/stojací)
Druhy filmů
jakékoli kromě PVC, POF, PE
